tidak hanya daging yang di olah tetapi termasuk kulit dan lemaknya, sehingga ada 3 lapisan yaitu:
1. Kulit
Kulit ini yang ada di bagian terluar dari daging babi, kulit ini selalu di ikutkan dalam membuat bacon, karena bagian ini yang akan membuat teksturnya tetap baik.
2. Lemak
Lemak ini adalah bagian tengah jika dalam daging babi, dalam bacon lemak ini yang akan mengeluarkan minyak jika telah di olah atau ketika di goreng sebelum disajikan.
3. Daging
Daging adalah bagian dalam pada tubuh babi, setelah lapaisan kulit, lemak, tibalah daging yang terlihat, jika setelah bacon di goreng dalam wajan yang tidak memakai minyak daging ini akan mengering dan terasa krispi.
Dari tiap-tiap lapis dari bacon memang bukan hanya daging yang hanya di olahnya, tetapi ada 3 lapis yang tersajikan,dan penyajian bacon biasanya telah di iris secara tipis sehingga kita lebih mudah mengolahnya.
dalam pembahasan lain ada cara-cara untuk mengolah bacon menjadi hidangan yang sangat lezat, baik dimakan dalam pagi hari, di siang hari, ataupun sebagai kudapan menjelang makan malam.
untuk di negara barat bacon biasanya untuk sarapan pagi, dan juga untuk kudapan ketika bersama teman-teman dan disertai minum Bir.
Selamat mencoba
Untuk pemesanan silahkan menghubungi no yang ada
ADRIAN ALEXANDER
08996901416
